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경기도 피데기 성남시 중원구 희망로 415 롯데캐슬 상가 107호​피데기오징어 넣은 부침개는,어제저녁부터 생각해서,오늘 아침 출근길에 장 봐다 놨던 건데...​퇴근시간에 갑작스럽게 내린 폭우로날씨까지 파전 먹기 피데기 딱 좋게 돼버렸더라고요.​​아이들이 매번 혼자 저녁을 해결해서,이제라도 저녁밥 은 매장에서 엄마가 챙겨 먹이려오늘은 막둥이가 좋아하는,오징어 넣고 파전요리~!!​당연히 야채 안 먹으니오징어에라도 넣고,부침개로 피데기 위장시켜 먹이기~!!!! ㅋ​​​피데기오징어​삼부자네성남점 에서 판매하는 피데기오징어는,한마리씩 손질 되어 진공포장되어 있어요.​구입하신 피데기오징어는, 냉동실 보관하셨다가피데기오징어볶음, 오삼불고기, 오징어튀김 등, 요리로 드시거나,살짝 녹인 버터에 설탕 피데기 넣고,오징어에 바른 후,에어프라이어에 또는 프라이팬에 구우면,피대기오징어버터구이 요렇게 도톰 쫀득한 버터구이 오징어~ 완성!!​요고 한번 먹으면,휴게소반건조오징어다시는 돈 주고 안 사 먹을 그런 기가막힌 피데기 맛이지요~!!!!​​​​부침개얇게하는법 알려드릴께요.​한쪽면이 조금 익었을때 잘뒤집고,뒤집은 반대쪽을 꾹꾹 눌러서 얇게 펴줘요.많이 익기전에,뒤집자마자, 게속 꾹꾹 눌러 앏게 만들기,​요게 부침개얇게부치는방법 입니다~^^​​​부침개반죽맛있게하는방법 은. ​밀가루와, 튀김가루 피데기 반반 섞었고,다진 마늘 수북하게 1스푼.까나리액젓 5스푼.설탕 1스푼 넣었어요.​야채는.양파 반개,부추와 미나리,깻잎~!!요렇게 넣었어요.당근도 넣음 색이 더 예뻐질꺼예요~^^​전, 반죽에 액젓으로 밑간했어요.액젓 은,감칠맛이 올라가고,다진 마늘 피데기 은,밀가루 냄새도 안 나고,부침개 맛이 더 고급 져요.​요렇게 하시면 간장 없어도 맛있게드실 수 있어요♡​부침가루 or 튀김가루 상관없이손에 잡히는 거 쓰는 편인데,그다지 피데기 차이점은 잘 모르겠어요.​요리 초보라 그런가 봐요~^^;;​​피데기오징어 는,삼부자네 성남점에 신선상품으로준비되어 있습니다.☎️ ​