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​​맛선생은 창란젓 이쯤되면 젓갈 쳐돌이.오늘은 맛있는 젓갈들을 기호에 따라 선택해서 주문 할 수 있는청년수산몰의 젓갈들을 소개 해 볼 예정이다.진짜 흰쌀밥에 집밥반찬으로 젓갈보다 맛나고 편한거 있나몰라.​​​그렇게 맛선생이 청년수산몰에서 주문 한 네가지 젓갈창란젓, 명란젓, 젓갈쌈장 그리고 새우젓이 도착을~~ 했습니다!!!​​​​젓갈 답게 집에서 먹기에도 낭낭한 유통기간 자랑하는프리미엄 명란젓과​​​​맛선생이 고기집만 가면 요새 환장하고없어서 못먹는 젓갈쌈장!!!!!!!!!!!!!!갈치속젓으로 만들어진 젓갈 쌈장 다들 아시쥬~?​​​거기에 맨날 국 좀 하려고 하면간맞추려고 할때마다 없어서 아쉬웠던 국산 새우로 만든 새우젓과​​​맛선생의 나의사랑 너의사랑 창란젓까지 창란젓 알차게 주문 해 보았다.자취생에게 부담스럽게 많진 않은 적당한 용량으로 여러가지를 살 수 있게 해 주는 청년수산몰의 젓갈들은찐사랑 집밥반찬들입니다.​​싸비스인지 바다가득담은 가자미액젓까지 보내주셨다!!!!!!!!!!사실 액젓은 아직 잘 사용 할줄 모르는 요린이 맛선생인데이참에 이걸로 뭐할수 있는지 찾아보고 요리좀 해봐야하나 싶음 ! ㅋㅋㅋㅋ​​​​비쥬얼만 훔쳐봐도 설레는옆면 샷으로 창란젓 훔쳐보고​​​액젓만 많은것이 아니라 진짜 새우가 한가득 찬 새우젓과​​​​그리고 당장 고기가 없음이 너무 눈물나게 아쉬웠던 젓갈쌈장까지 훔쳐본다.본격적으로 맛 볼 시간.​​​​​맛선생은 명란젓을 이용해 집밥반찬으로 활용할 뿐만 아니라야식 와인안주로 창란젓 자주 만들어 먹는 편인데오늘 그 레시피중에 하나.너무너무나도 쉽고 간단하지만 맛나는#명란감바스 를 소개 해 봅니다.​청년수산몰의 명란젓은 손가락만한 크기라 1인용 야식 만들어먹기 넘나 좋았다!!!!!​​​​짜잔~ 완성샷!이렇게 해 먹으면 을매나 맛있게요~?!​​​​이렇게 사실 만들기는 너무 쉽고 간단하지만고급스럽고 맛있는 나의 홈바의 안주로 재탄생 하는 명란젓이다.​​아보카도는 사 놓은게 너무 딱딱해서 함께 넣어 만들어 보았는데적당히 물렁해지고 간 조절에도 아주 좋았다.#딱딱한아보카도 가지신 분이 있다면 꼭 넣어서 해 보시길!​​​​오늘의 주인공 명란젓을 소개 할 시간!사이사이에 부농~ 부농한 명란젓들 보이시쥬?~되게 창란젓 대충 척척 가위로 잘라 넣어 만든 명란감바스 치고는 명란젓 덕분에 더 호화롭고 이쁜 비쥬얼이다.​​​이렇게 감바스를 만들때 명란젓을 넣어주면따로 간에 대한 걱정을 할 필요가 없어서 너무나도 간편하다.적당한 짠맛을 자랑하는, 결코 많이 짜지 않은 명란젓 덕분에 고소함은 증가하고간은 딱! 알맞은 명란감바스!!​​​새우+명란 조합 말할것도 없구요,요기에 아보카도 한알까지 올려서 같이 먹으면 아주 술을 부른다 불러^,^입 속에서 토도도독 터져 나가는 명란젓의 고소함이 다이어터에게 밤인것을 잊고 계속 무한리필하게 만든다.​​​다음, 도저히 젓갈쌈장이 궁금해서​​목살을 사 와서 창란젓 구웠다^,^땟깔 좋쥬~?!여기다가​​​젓갈쌈장까지 더하면 을매나 맛있게요~?!나에게 먹을 젓갈쌈장이 이렇게 많다는 사실이 진짜 찐행복...ㅠㅠ​​​거기다 창란젓도 진짜 알 통통하게 배송 되어왔다.​​​맛선생은 유지어터를 선언했다가 다시 급격히 찐 살에 다이어터로 재돌입한 관계로 점심에 탄수화물을 최대한 먹지 않으려고 노력한다.최대한 육고기들로 점심을 채우는데 그 와중에 맛 없게 먹긴 싫어서이런 곁들일 맛있는 집밥반찬들이 필수로 필요했다.참고로 이걸 읽는 어느 다이어터는 다이어트한다면서 짠 젓갈 먹고 다이어트를 한다는건지 만다는건지 싶겠지만 나 이런식으로 해서 많이 뺏음..^^​​​오늘의 두 주인공!창란젓과 젓갈쌈장!!!!!!!!​​창란젓 진짜 창란젓 오동통통통~ 하구요​​젓갈쌈장은 사실 맛선생이 좋아한지 얼마 되지 않았고어떤 고기집에 가면 비렸던 적도 있었기에 조금은 걱정이 되기도, 기대가 되기도 했다.​​​그리하여,목살에 젓갈쌈장 한줌 올려 한입 해 봅니다.​​좋은건? 크게^^햐...........진심 진짜 맛있었다..나 진짜로 이것만으로도 밥 먹을수 있음..밥에 슥슥 비벼서 먹어도, 여기에 씹을거리 하나 없어도 너무 맛있다....꼬릿한 생선향 아주 살짝 나는 속에 달달짭쪼롬매콤한 이 젓갈쌈장....이게 뭐라고 최애반찬 등극이다.진짜 행복함이 느껴질 만큼만 젓갈 특유의 비릿함이 올라오고 그 향덕분에 더 맛있는 젓갈 잔치가 입에서 벌어진다.​​​질 창란젓 수 없다며 고기에 창란젓도 올려 먹었는데와우..식감대잔치>.<아주 꼬들꼬들한 창란젓이 진짜 맛있게 익은 쫄깃한 삼겹살 기름부위 먹는것 같은 식감을 선사해 주어목살먹으면서 삼겹살 먹는 느낌 내기 창란젓과 함께면 쌉에이블.​​​근데 진짜 좋은 발견한것!남은 닭가슴살이 있어 곁들여 먹어 보았는데와우... 짝짝짝짝퍽퍽하고 짠기라고는 1도 없는 닭가슴살에너무 맛있는 양념이 되어 주었다..젓갈쌈장..너란녀석.....​​​그에 질수 없다는듯창란젓도 한 맛 하였는데창란젓 진짜 달콤하고 오동통통하고 맛있다.안드셔 본 분 있으시면 당장 사서 입에 떠먹여보고 싶은 심정.무엇보다 다이어터로써 닭가슴살에 어울리는 찬들이 생긴것이 너무 반갑다 창란젓 ㅠㅠㅠㅠㅠ​​​​정신 챙기고 나면 어느새마지막 남은 양념까지 고기에 싹싹 발라 먹고 설거지 할 거리가 없다는듯 싹 빈 그릇만 보이는 반찬통..^^​​​젓갈은 도대체 왜 이렇게 맛있는걸까..알고보면 우리 선조들이 보관하려고 젓갈을 만든게 아닐거야, 그냥 맛있어서야.참으로 지혜롭고 똑똑하신 분들이었다며 젓갈 만드신 분 한번 찬양하고 갑시다.​맛선생이 청년수산몰에서 구매한 4가지 젓갈 중새우젓이야 요리할때 넣으려고 구매 한 것이지만나머지 3가지 모두 진짜 찐맛탱이었다.다른 분들 꼭 여기서 젓갈 드셔보셨으면 싶은,마음껏 추천할 수 있는 집밥반찬 최고봉 젓갈들!!!추천추천 합니다.어리굴젓,가리비젓,창난젓,명란젓,참낙지젓,비빔낙지젓갈,아가미젓,밴댕이젓,오징어젓,갈치속젓,젓갈쌈장,추젓,새우젓,조개젓,젓갈종류​