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​​안녕하세요. 백고동 튀니지입니다. 동해에서 맛나게 맛볼 수 있는 것이 있는데 사 먹는 것이 있는데 바로 동해안 백골뱅이랍니다. 며칠 전에는 택배배송으로도 주문했는데 조업 물량에 차질이 생겨서 아쉽게도 취소가 되었더라고요. 이번에 우연한 기회로 집에서 맛보게 되었는데요. 오늘은 집에서 즐길 수 있는 동해안 백골뱅이를 소개해드리고자 합니다.​​​이번에 동해안 백골뱅이 택배로 주문한 곳은 수산물 파는 백고동 아줌마 네이버쇼핑스토어랍니다. 생물이다 보니 발송한지 하루 만에 받을 수 있었어요. 아무래도 토요일날 주문하시는 분이라면 신선도를 위해 월요일 배송으로 받으실 수도 있을 듯합니다. 안에는 아이스팩도 같이 들어있어서 신선도가 유지되어 있었는데요. 산소 싱싱 팩으로 생물 상태로 신선하게 배송받을 수 있었답니다.​​​​그럼 한번 택배를 개봉해 볼까요? 마치 현지에서 먹는 것같이 신선하게 백골뱅이 백고동 택배를 받을 수 있었어요. 이미 수산물을 이렇게 받아보신 분은 아시겠지만 개봉해 보면 살아있는 경우도 있더라고요.​​​​​뒷면을 보니 살아있는 상태로 배송되기 때문에 싱싱팩 안에 있는 물이 탁해지는 경우가 있다고 하네요. 오히려 이는 어패류의 정상적인 대사작용에 의한 결과이므로 안심해도 된다고 합니다.​​​​요즘 6시내고향같은 TV프로를 보면 어민 분들이 이렇게 포장해서 택배배송하는 것을 볼 백고동 수 있었는데요. 윗부분은 산소가 들어가있고 터지지않게 포장되어 있네요. ​우리나라는 골뱅이를 많이 먹는 나라로도 유명하다고 하는데요. 전체 생산량의 무려 80%나 한국에서 소비된다고 하네요.​​​​윗부분을 절개해서 개봉해보았는데요. 백골뱅이 1kg 대사이즈였는데 보통은 10~12미정도 들어있다고 합니다. 개봉해보니 신선한 상태의 동해안 백고동을 볼 수 있었답니다.​​​​​물로 깨끗이 씻어서 조리를 해줍니다. 대부분 깔끔한 상태여서 많이 씻지는 백고동 않아도 되었는데요. 술안주로도 아주 제격일 듯했어요. 끈적거리는 점액도 나오는데 그런 것일수록 신선하다고 하더라고요. 국산 산지직송으로 받아볼 수 있었답니다.​​​​​;​백골뱅이를 제법 좋아해서 이번 년도에 몇 번 주문해서 맛보았는데요. 저는 이렇게 간단히 끓여서만 맛보았습니다. 청양고추나 통마늘을 넣어서 맛보실 수도 있어요. 소스는 따로 없이 맛보았는데요. 국내산 백골뱅이 삶는법을 검색해보시면 여러 레시피가 나와서 백고동 쉽게 만들어서 드실 수도 있답니다. ​​​​그리고 제법 삶다보니 요리가 완성되었습니다. 2명이서 술안주로도 무난한 것같았어요. 백고동 잡내도 안나서 맛나게 맛볼 수 있었답니다.​​​​신선팩에 들어있어도 보통은 택배를 받아보았을 때 그 날 드시는 것이 좋은데요. 집에서 먹기도 조리법도 간편하고 맛나게 맛볼 수 있었어요. 저도 다시 백골뱅이 택배 주문해서 맛볼 생각이랍니다.​​​​​백고동은 아미노산과 불포화지방산도 백고동 풍부하고 고단백인 음식이라고 하는데요. 드시는 방법은 중간부분을 젓가락으로 콕 찌른 후 돌려가며 빼주실 수 있답니다. ​저처럼 삶아서 뚝딱 드셔도 되지만 골뱅이무침으로도 엄지를 치켜 드는 음식이지요.​​​​동해에 갔을 때는 수산물시장에 들렀다 포장으로 사오기도 했는데 이렇게 백고동 택배배송으로도 맛볼 수 있었네요. ​끈끈한 점액질도 나오는 것보니 신선한 골뱅이임을 다시 확인할 수 있었답니다. 백고동 저도 간만에 국내산 백골뱅이를 맛나게 맛볼 수 있었답니다.​​​이렇게 오늘은 동해 백골뱅이를 맛볼 수 있는 대명수산을 소개해드렸는데요. 저도 백골뱅이를 좋아해서 택배 배송으로 주문하곤 하는데 가끔 어획이 안될 때는 배송이 안되는 경우도 있더라고요. ​국내산 백골뱅이를 좋아하시는 분이라면 한번 참고해보셔서 집에서 맛나게 드셔보시기 바랍니다. 감사합니다.​[수산물파는아줌마] 포항^^ 구룡포의 바른먹거리를 알리는데 노력하는 대명수산이 백고동 되겠습니다​#백골뱅이 #백고동 #백골뱅이택배 #백골뱅이배송 #백고동요리​​​​